氟( fluorine)，化學(xué)符号F，1970年(nián)美國(guó)食品營養委員會認為(wèi)氟是人體必需的(de)營養素，1996年(nián)WHO将氟歸類為(wèi)具有(yǒu)潛在毒性，但低(dī)劑量時可(kě)能是人體某些功能所必需的(de)元素。氟化物可(kě)以保護鈣化組織防止其病理(lǐ)性脫鈣，且對預防齲齒有(yǒu)重要的(de)作用。

     氟是人體的(de)必需微量元素之一(yī) ,人體內(nèi)平均含量為(wèi)37μg/g。但當人體含氟量過多時，則會導緻氟斑牙、氟骨症等。同樣地(dì)，當大氣、水、土壤中的(de)氟超過一(yī)定濃度時，将會對植物，尤其糧食、蔬菜等的(de)生長(cháng)造成大的(de)危害。氟污染對生态環境造成的(de)影響應引起我們的(de)高(gāo)度重視(shì)。

人體氟主要來源于飲用水，飲水是氟的(de)主要來源，飲水中氟含量取決于地(dì)理(lǐ)環境中氟元素水平。人體中的(de)氟從飲用水中的(de)攝取量也占一(yī)定的(de)比例，我國(guó)不同地(dì)區的(de)天然水源中氟含量不同，一(yī)般為(wèi)0.2-0.5mg/L。據上海勁孚化工科(kē)技小編多方翻閱資料了解到：每日膳食中氟适宜攝入量為(wèi)1.5mg，加上飲用水中的(de)氟則總攝入量為(wèi)2～4mg，能充分滿足人體需要而又不緻發生中毒。我國(guó)規定，飲用水中氟适宜量為(wèi)1mg/L。食物如(rú)海産品中也含氟，茶葉中含氟較多；食物中茶葉氟含量最高(gāo)，且不同種類茶葉的(de)氟含量差異較大，可(kě)達到37.5～178.0mg/kg。海魚、海帶、紫菜等少數食物中氟含量較高(gāo)，如(rú)鲱魚氟含量為(wèi)28.50mg/kg。一(yī)般食物中含氟量較低(dī)，谷類、蔬菜、水果中氟含量均低(dī)1.0mg/kg。

氟化物主要來自(zì)工業生産，特别地(dì)，由于近年(nián)來鄉鎮企業（小化工、冶煉、采礦、小化肥、陶器、磚瓦窯廠）的(de)迅速發展，部分企業的(de)污染治理(lǐ)沒能跟上，生産産生的(de)氟化物等污染源直接排放到大氣、水、土中，植物從大氣、土壤、水中吸收氟化物并加以積累、逐步遭受萎黃病的(de)侵害，最終其産量将受到影響。有(yǒu)些企業生産上本身并不含氟，但排放的(de)廢水呈強酸或強堿性，也會使地(dì)表廢礦大量析出氟離(lí)子(zǐ)，如(rú)礦山開采後大量任意堆放的(de)含氧廢礦，遇到酸性或堿性較強的(de)水介質時，便析出離(lí)子(zǐ)态的(de)氟化物，使水體氟含量增加。同樣，電鍍廠、印染廠、硫酸、磷肥等廠排放的(de)廢水都會使周圍水體氟濃度上升。而星羅棋布的(de)磚瓦窯廠則是造成大氣氟污染的(de)主要來源，在磚坯燒結中有(yǒu)85 %氟化物逸散到大氣中，窯廠周圍大氣氟濃度增加，從而造成對農作物危害。